三井不動産株式会社主催の食のイベント「Social Good！な食ウィーク」中のトークセッション「Food Q（フードキュー）」にて、アマナのVRコンテンツ専門チーム「amanaVR」の執行責任者、岡本崇志が登壇いたします。
本イベントは9月18日〜9月28日に東京日比谷のミッドタウンにて開催される、「食」に関する社会課題に触れ、様々な視点で「食」について考える場を提供する体験型のイベントです。日比谷ステップ広場では日本各地の生鮮食品や加工品を購入できる「Q Marche（キューマルシェ）」やキッチンカーが出店されるほか、同施設６Fのビジネス想像拠点「BASE Q」では、様々な分野のプロフェッショナルが参加者と共に「食」分野の可能性を拡げ、課題解決を目指すセミナー「Food Q（フードキュー）」や、実際に生産者と対話し、食の課題認識・解決へと繋げていく 「Hibiya Q Marche’（ヒビヤキューマルシェ）」などが開催されます。
9月19日の「Food Q（フードキュー）」では、「食×情報～美味しさを高める情報とは～」をテーマに、著名シェフと最新テクノロジーをかけ合わせることにより、人の五感を豊かにし、美味しさを高める情報のあり方や今後の取り組みを考えます。アマナはVRを使うことで味覚だけではなく視覚や聴覚も刺激し、五感を駆使することで拡張される感覚の可能性を提案。当日は実際にVRを使ったデモンストレーションを行い、究極の美味しさ体験にチャレンジします。
食と最新テクノロジーのコラボレーションを、是非お楽しみに。
Food Q「食×情報 〜美味しさを高める情報とは〜」
著名シェフと最新テクノロジーをかけ合わせることにより、人の五感を豊かにし、美味しさを高める情報のあり方や今後の取り組みを考えます。
情報が溢れる現代社会において、人が美味しいと感じる情報とはなにか？を様々なアプローチで検証し、見つめ直します。
＜日時＞
9月19日（水）19時〜22時
＜場所＞
東京ミッドタウン日比谷６階 BASE Q（https://www.baseq.jp/）
＜登壇者＞
SALONE TOKYO 樋口 敬洋
株式会社アマナ 執行役員 岡本 崇志
Pinterest Japan Creator Program Manager 柳島 舞
東京大学教授／香り研究者 東原 和成
詳細はこちらから
【その他sessionのスケジュール】
「Food Q」は9月18日〜9月28日の会期中トークセッションのイベントを毎日開催いたします。
※開催時間は全て9時〜22時
9月18日（火）
「食×健康 ～私たちはこれからの食に何を求めるのか～」
9月20日（木）
「食×エンターテイメント ～食べる喜びの増幅～」
9月21日（金）
「食×サスティナビリティ ～自然環境と経済合理性～」
9月25日（火）
「食×地域 ～趣味で広がる地域と食～」
9月26日（水）
「食×コミュニティ ～食を通じて交流を育む～」
9月27日（木）
「食×社会課題 ～様々な事象から食の現在と未来を考える～」
9月28日（金）
「食×テクノロジー ～テクノロジーの活用と食世界の変化～」